| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1349克 | 芸豆炖土豆热量/卡路里2784千卡 | |||

1、葱花,五花肉备用

2、土豆设成小块,切小块容易熟透。芸豆掰成一小节一小节备用

3、先讲油倒入锅中,油温上来后放入葱花爆香。

4、葱花爆香后把五花肉放入锅中翻炒使肉变白色,然后放入酱油。

5、接着把芸豆和土豆放入锅中翻炒几遍。

6、翻炒后加入适量的水,大约炖15分钟(根据个人喜好加水,少加水带水烤干也很好吃)

7、出国之前加点盐就OK拉~
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗菌、滋阴补阳等功效;可与兔肉、基围虾、豆豉搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血压、冠心病等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与南瓜、茄子、山楂搭配;与田螺、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、提高免疫力、缓解慢性疾病等功效;可与莴笋、豆腐、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、美容养颜等功效;可与牛里脊、豇豆、豆角搭配;与柿子、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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