| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 香酥花生米热量/卡路里753千卡 | |||

1、打一枚鸡蛋,加淀粉拌匀,放入花生米加一勺盐,锅里放油小火慢炒
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、治疗高血压、预防高血压等功效;可与豆浆、芹菜、红酒搭配;与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、益气生津、宽肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与生菜、北极虾、荠菜搭配;与地瓜、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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