| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 芝士蛋卷 omelet热量/卡路里754千卡 | |||

1、备料:洋葱 火腿 番茄切丁,鸡蛋打散待用

2、炒香洋葱至微黄后加火腿继续翻炒

3、加入番茄丁

4、炒熟后用锅铲均匀分散于锅内

5、将蛋液倒入锅中,摇晃平底锅使其平铺均匀

6、在中间撒上一长条苏里拉芝士碎

7、两边折叠卷起

8、~

9、翻面后装盘

10、最后挤上番茄酱即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与小米、荠菜、海虾搭配;与地瓜、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配;与菱角、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、补钙等功效;可与猪肝、羊肉、西葫芦搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗衰老、润肠通便等功效;可与豆腐、圆白菜、菜花搭配;与鱼肉、南瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增强活力、保护牙齿等功效;与莴笋、杨桃、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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