| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1420克 | 番茄牛尾汤-冬日里的暖身汤热量/卡路里1203千卡 | |||

1、牛尾冰箱拿出来解冻后,放不粘平底锅里,不用放油稍煎一下,这样牛尾里的油会出来,不会那么肥腻。

2、等牛尾变色后,加入一个洋葱【切丝】,翻炒。

3、等洋葱变色后全部倒入砂锅中【可以用电压锅,电饭锅的煲汤程序都可以主要就是把它煮烂,我把砂锅放电焖锅里煮的】,加入适量的水,慢慢把牛尾炖烂。差不多一个小时。
4、煮牛尾期间,我们可以准备辅料,西红柿切块,山药切成滚刀,蘑菇切两半。【山药和蘑菇切好后要放水里,放一点盐这样不容易变色】

5、牛尾炖烂后加入辅料和番茄酱。煮开后再小火炖一会。我大概又炖了一个小时。这样就好啦。只有有耐心,其实真的是非常简单的。

6、撰写制作步骤
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强体魄、补精髓、益血气等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、杀菌消炎等功效;可与羊排、猪肝、五花肉搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、滋肾益精、促消化等功效;可与枣(鲜)、杜仲、红枣搭配;与碱性食物、鲫鱼、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、增强免疫力、促进消化等功效;可与芹菜、鸡蛋、西兰花搭配;与土豆、皮皮虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、通便排毒、稀化痰液等功效;可与五花肉、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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