| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 土豆鸡块热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于铺瓷砖1分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆、鸡肉（排骨）切块，葱段、姜片、蒜瓣备妥
2、热锅凉油，放花椒和八角出香捞出
3、放入鸡块（排骨）和料酒、酱油、醋适量爆炒至鸡块变色
4、加水没过鸡块（排骨），大火烧开，将葱姜蒜划入
5、加盐适量，改小火盖盖慢炖约30分钟后放入土豆块
6、15-20分钟后开盖大火收汁出锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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