| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 187千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 鸡蛋醪糟羹热量/卡路里1110千卡 | |||
1、米酒倒入锅内
2、葡萄干和枸杞洗干净
3、放入冰糖
4、中火烧开
5、鸡蛋打散,等着米酒烧开了沿着四周倒入
6、转入大火煮一分钟就好了
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、滋补、美容丰胸等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效;可与黄豆、桂圆肉、小米面搭配;与红薯、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、养血、延缓衰老等功效;可与大闸蟹、银耳、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、生津止渴等功效;可与高粱、黑芝麻、石榴搭配;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、暖肾、预防心脏病等功效;可与虾仁、蜂蜜、糯米搭配;与龟、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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