| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 蔬菜蛋饼热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于高尔夫球219分钟消耗的热量300 | |||||
1、家里剩了点韭菜，我是用韭菜做的。
洗净，切碎
2、把鸡蛋打入面粉中，加水调成稀糊状
3、把切好的韭菜倒入调好的面糊中，加点盐
4、等电饼铛热了，刷点油！把拌好的糊糊摊在电饼铛上，等着熟了就可以吃了！可以卷酱肉，也可以刷酱直接吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、苋菜、黄豆搭配；与田鸡、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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