| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 11千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里1403千卡 | |||

1、调好鱼香汁:米醋,生抽,老抽,蚝油,糖,水淀粉!调好备用

2、胡萝卜切丝

3、肉切丝,姜、蒜切小块

4、杏鲍菇手撕成丝

5、锅内无油无水,放入杏鲍菇煸中火炒出水分

6、开大火炒干水分,盛出来备用

7、热锅放入油,放入姜蒜炒出香味

8、放入豆瓣酱炒出红油放入肉丝

9、加入胡萝卜丝,炒软后加入杏鲍菇,翻炒几下加入鱼香汁,再翻炒几下即可出锅

10、撒上葱末

11、鱼香杏鲍菇
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、豆浆、比目鱼搭配;与白萝卜、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、驱散寒邪等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、温中健胃等功效;可与排骨、醋、五花肉搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、减肥等功效;可与基围虾、猪肝、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1