| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 羊肉馅 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 羊肉馄饨热量/卡路里2063千卡 | |||

1、面粉300g,盐1g,鸡蛋1个倒入盆中,加入120ml水(水一定要慢慢倒),揉至紧绷。

2、紧绷状态。ps:盆中粘粘的面粉自行忽略~

3、放入烤箱,发酵功能30分钟。如果没有烤箱,盖上湿布,再盖上盖子醒发40分钟。

4、面团醒发等待时,可以做陷儿了。我用的是羊肉的(猪肉,牛肉都可),取200g羊肉馅,倒入两大勺酱油腌制十分钟。

5、取1支胡萝呗,擦成丝,然后剁剁。

6、把葱切碎,放入葱个胡萝卜。搅拌。

7、放两勺橄榄油(这里我选择橄榄油是因为比较营养。如果不具备,豆油也是可以的),根据个人口味放入适量盐,鸡精,继续搅拌。

8、由于是我一个人完成一系列的制作,不方便拍照。擀皮过程忽略~注:不要太薄,煮时容易破。也不要太厚,那就是饺子了。[偷笑]

9、成品图。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效;可与百合、桂圆肉、香椿搭配;与菠萝、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、治便秘等功效;
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有补肾壮阳、补血温经、益血等功效;可与白萝卜、豆腐、香菜搭配;与茶叶、奶酪、百合相克,同食可能会引起不适;
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