| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 酸木瓜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 酸木瓜煮肉热量/卡路里935千卡 | |||

1、锅烧热,放入食用油,开小火,把干辣椒放入锅中,炒出红油,然后把辣椒拿出来放入碗里备用。
2、把切好的肉条放入锅中,炒到变色,最快的速度出锅,然后把炒肉的油放在锅里烧至水干,往锅里放水,待水烧开,将切好的木瓜丝放入锅中,煮5分钟。
3、然后把切好的蒜叶放在锅里,入味以后,把炒好的肉倒进锅里煮5分钟,放入孜然粉,辣椒粉,在煮5分钟,出锅!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、补钙等功效;可与韭菜、大蒜、蕨菜搭配;与海螺、羊肝、何首乌相克,同食可能会引起不适;
酸木瓜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高抗病能力、补充营养、健脾消食等功效;可与蘑菇、玉米面、牛奶搭配;与北极虾、明虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、健胃消食、开胃消食等功效;可与明虾、圆白菜、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防癌症、排毒清肠等功效;可与莴笋搭配;
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