| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 102千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 简简单单的热量/卡路里826千卡 | |||

1、将全麦粉、中筋面粉、水、白糖、盐、酵母一起放入面包机搅拌10分钟后

2、放入黄油继续搅拌10分钟

3、取出面团放入盆中,盖上保鲜薄膜进行第一次发酵

4、发酵至2倍大时取出

5、排气、分割、滚圆

6、取一个面团擀成牛舌状在卷起

7、再次擀成牛舌状,撒上果仁或果脯再卷起,整形成橄榄状

8、微波炉中放一盆开水将其坐在上面,关上微波炉门进行第二次发酵(基本20分钟即可!)

9、取出,表面喷水再撒层薄粉

10、然后用锋利的单面刀片划两刀口子

11、放进已经预热好的烤箱内进行烘焙
火力:180°;中层;上下火;21分钟

12、成品

13、成品放大,诱人吧!
它没有香草精的香味,没有鸡蛋的蛋味,只有浓浓的的面粉香味

14、成品切片,看内部,同样完美诱人吧!!
另一个里面什么都没有放,其实这样最好,里面可以什么都可以放,不是吗?!
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养胃、改善贫血、抗忧郁等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、调味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1