| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 26千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜沙拉热量/卡路里70千卡 | |||

1、南瓜去籽,切成2cm左右大小。

2、南瓜装盘入微波炉(700W)烤4分钟后,趁热撒盐,并用叉子捣碎成适宜大小。

3、苹果、干果切成1cm大小。

4、拌匀【原味酸奶、柠檬汁、低聚糖】制作调味汁。

5、烤热的平底锅中放入各种籽粒,中火翻炒1分钟。

6、装盘顺序:南瓜、苹果、干果、各种籽粒、调味汁、奇亚籽。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、治疗高血压、解鸦片毒等功效;可与赤小豆、糙米、绿豆搭配;与辣椒、木瓜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、宁神、降低胆固醇等功效;可与绿茶、鱼肉、黄鱼搭配;与紫甘蓝、海鲜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
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