| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 松软营养的胡萝卜葱花饼，蛋花的最佳搭档热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡,相当于有氧运动284分钟消耗的热量350 | |||||
1、胡萝卜去皮，切丁，料理机打糊，放到热油锅翻炒。
2、盆内加面粉，把炒热的胡萝卜糊倒到面粉里和成少软的面团，面团擀皮，撒盐，油，葱花，卷条，切机子，团团，擀饼状，放电饼档烙熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、绿豆芽、羊排搭配；与山楂、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、高脂血症等功效；
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