| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 0千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 401.2克 | 酸辣圆白菜热量/卡路里430千卡 | |||

1、倒油

2、八分热放蒜末,大葱,干红辣椒

3、倒入包菜爆炒三分钟,放盐

4、放白糖,白醋翻炒一分钟

5、最后加香油,葱花

6、大功告成
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、补骨髓、润脏腑等功效;可与猪肉、木耳、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消食化积、杀菌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、预防感冒等功效;可与粳米、排骨、龙须菜搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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