| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 鲜美的蔬菜汤热量/卡路里280千卡 | |||

1、准备好材料,肉丁一点点没拍进来

2、香菇切丁,胡萝卜切丝,金针菇对半切,肉切丁

3、热火放油,放肉丁炒,再放香菇炒到香菇有点软,加盐

4、再放胡萝卜丝,炒一下,加黄酒

5、再放金针菇炒到金针菇软的时候加水,

6、加水盖起来烧5分钟

7、滚3-5分钟后,加鸡蛋,等鸡蛋凝固再放芹菜

8、再放点黄豆酱味道更好,加味精出锅

9、虽然都是蔬菜,都是味道很好的一碗汤,快试试吧!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、促进食欲、镇痛等功效;可与火腿、小葱、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、豆浆、香菇搭配;与山楂干、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、提神等功效;可与牛肉、鸡肝、羊排搭配;与兔肉、文蛤、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与羊排、干贝、肥牛搭配;与茶叶、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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