炝锅腐竹的热量/卡路里_炝锅腐竹的做法

1、腐竹泡开至没有硬芯，时间不够热水泡！再不够了煮一下！反正是泡开的口感最佳！
2、蘑菇洗干净撕成小条儿！木耳也泡发撕成小朵儿！图里没木耳？没错，我忘了……
3、小油菜洗净撕开，豆腐皮切丝……
4、忘了拍了……鸡蛋和面粉和成面糊，加一点儿胡椒粉，然后和匀，腐竹裹好面糊放到油锅里炸，炸成金黄色就可以啦！把油倒出来，就一点儿，葱姜蒜爆香倒入一大勺火锅底料，我用的是桥头的！买那种一大块硬硬的辣油的就好啦！然后倒进去蘑菇木耳炒到差不多熟，添水！水开后倒入腐竹，青菜，豆皮，再煮煮煮！然后调味，主要是盐！出锅是勾点儿薄芡！出锅！
5、美美的炝锅腐竹就完成啦！就馒头大米都棒极了！很下饭！

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与猪肝、西芹、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、清热润肺等功效；可与后臀尖、前臀尖、猪腱子肉搭配；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、改善神经功能、促进消化等功效；可与五花肉、小葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、补气血、活血等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、海蜇搭配；与麦冬、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

炝锅腐竹的热量和减肥功效