私房夏日风情烧带鱼的热量/卡路里_私房夏日风情烧带鱼的做法

带鱼 700克、香芹菜半瓣、小米辣椒 6-8个、生姜片 1大块（15片、蒜头半个、柠檬 1/2个、进口香料（杂香草）撒3-5下、花生油 70克、盐 1.5味勺、白糖 2味勺、生抽 3克、料酒 10克、鱼露 5克、胡椒粉 3克、水 70克、猪油渣（可不放 10克、葱花适量、蒜蓉辣椒酱半汤匙

1、把带鱼剁成等块大小的鱼块，大概8cm左右，撒入盐、胡椒粉、料酒一起腌制15分钟待用。
2、把配料准备好待用。
3、热锅热油，放入姜片炒香后推开一边，均匀排开放入带鱼块在炒锅中，用中小火煎至金黄色能轻易铲动时再翻面（火苗不超过1.5cm），用时10-12分钟，翻面后继续煎至金黄色后才关火。
4、另起一炒菜锅，热锅热油（煎鱼时剩下的油），放入蒜头炒香，轻轻放入龟块，芹菜，柠檬块，辣椒酱，鱼露，料酒，白糖，料酒，胡椒粉，小火煮5分钟（不用盖锅盖），然后加入小米辣椒，杂香草煮半分钟，撒入葱花关火出锅摆盘，最后把汤汁淋在鱼块处，摆盘漂亮开吃喽！
5、成品图
6、成品图
7、成品图，异域风情在口腔里翻滚......

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、预防癌症、养肝补血等功效；可与油豆腐、千张、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降血糖、护肝等功效；可与生菜、莴笋、猪肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、抗菌消炎、健脾等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、抗衰老、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

私房夏日风情烧带鱼的热量和减肥功效