| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 家常菜泡饭热量/卡路里2771千卡 | |||

1、所需的简单食材都在这

2、猪肥膘放在锅中煎出猪油

3、放入葱姜丝和猪瘦肉煸香.(我个人喜欢把肉编老一些,在编制过程中加入适量盐)

4、肉煸香后放入鲜虾煸炒成变色.

5、放入青菜煸炒

6、加入清水或者高汤,再放入米饭,大火烧开.

7、烧开后最后放入一点鸡精和葱花.

8、成品出锅啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、丝瓜、紫菜搭配;与菊花、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、豆苗、火龙果搭配;与洋葱、南瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、止血等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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