| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 脆藕丸子热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于现代舞49分钟消耗的热量288 | |||||
1、藕切细，用纱布稍微去掉些水分，加鸡蛋 生粉 肉糜搅拌均匀 加蚝油生抽糖盐少许胡椒粉和黄酒，开油锅做成肉圆状外层裹白芝麻油炸。
锅内调糖醋汁浇在肉丸上面即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、凉血等功效；可与虾、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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