| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉蒸豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于平底雪橇38分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅里放菜籽油烧开，放入蒜蓉、胡萝卜末煸香加点盐，就可以起锅。
2、豆腐上面放两勺蒜蓉，加点盐，酱油，放在蒸笼上蒸五分钟。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、利小便等功效；可与油菜、桂鱼、芦笋搭配；与木耳菜、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与生菜、武昌鱼、火腿搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、预防高血压等功效；
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