| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 懒猫吐司热量/卡路里1371千卡 | |||

1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中,设置和面程序,启动;

2、20分钟后加入黄油,再次和面程序启动;

3、和面结束后,拿出面团等分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀,双色面团放入面包桶,用油纸隔开进行基础发酵;

4、面团发至2倍大;

5、取出面团排气,原味面团均分成9份,可可面团均分成10份,滚圆松弛15分钟;

6、把6个原味面团如图放置;

7、把6个可可面团如图放置第二层;

8、把剩余4个可可面团放置第三层;

9、剩下3个原味面团,其中两个面团做猫的身体,另一个面团,取出部分做猫的耳朵和尾巴,滚圆做猫头;

10、猫的身体,面团搓长些,两端依次如图向内折;

11、按上猫头,猫耳朵,猫尾巴;

12、轻轻放入吐司模中,进行最后发酵;

13、发酵结束后,刷上蛋液;

14、烤箱预热170度,放入吐司模,下层,烤40分钟,中途看懒猫表面上色后盖上锡纸,烤好后,出炉放凉;

15、裱糊袋内加入一粒黑巧克力,隔温水融化;

16、等吐司放凉后,裱花袋剪小口画出猫的五官和身上花纹。

17、成品图

18、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与生菜、西红柿、玉米搭配;与鹅肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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