| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 清蒸酿黄瓜热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于打字200分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄瓜1条备用
2、少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水
3、黄瓜洗净削皮，切成均匀小段
4、瘦肉切末，将泡过姜葱的水和少许盐，生抽与淀粉拌均匀，腌渍10分钟入味
5、黄瓜段掏去瓜瓤，注意底部不要掏空，摆在盘中
6、将腌渍好的肉泥填在黄瓜内
7、锅内上水，大火烧开后，将黄瓜放入内蒸10分
8、端出来即可开吃
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、生津止渴等功效；可与蜂蜜、墨鱼、木耳菜搭配；与杏、芦柑、番茄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与扁豆、黑木耳、枇杷搭配；与红螺、茶叶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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