| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 白灼西兰花-教你做快手菜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于跑步18分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花买回来切成小块，白蘑菇洗干净切成两半或四半，西兰花要用清水加盐泡泡
2、锅里加水烧开，加盐一勺，油少许，等水开后先将白蘑菇放进去煮两分钟，再放西兰花进去，略煮一会儿变色就可以了，不要煮的太烂，捞出来沥干水分放盘里
3、西兰花、口蘑摆盘，炒锅烧油
4、烧油的时间将大蒜切末放在西兰花上，淋入蒸鱼豉油，油烧热后淋在蒜上面就OK
5、一道方便快捷的、营养价值高的快手菜十五分钟就可上桌了
6、红红绿绿的好看、好吃！拿来做封面
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效；可与鸡肉、墨鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、消食理气等功效；可与五花肉、莴笋、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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