| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 黄金千层花卷热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于滑雪214分钟消耗的热量420 | |||||
1、将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀！
2、倒入面粉，揉成光滑柔软面团！！
3、放温暖处发酵至两倍大！
4、取出发酵好的面团，揉掉气泡，将面团擀成长方形，厚度约5毫米！
5、面片淋上油抹匀，再撒上盐抹匀。
6、顺长边叠起。
7、收口捏紧。
8、切成2-3厘米宽的小段！
9、两段摞在一起，用筷子横向在中间压到底。
10、用手捏住两端，向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。
11、在底部捏合。
12、醒发20分钟，开水上锅蒸15分钟即可！
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、降血压、益气等功效；可与五花肉、芦荟、燕麦搭配；与螃蟹、皮皮虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、调味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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