| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1312克 | 豆鼓蒸鱼片热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡,相当于林业工作226分钟消耗的热量480 | |||||
1、1 把鱼片成鱼片 用红薯粉 少量盐 黑胡椒 少许料酒抓匀腌制十分钟
2 生姜 葱 青椒 切丝
3 盘子内铺几片姜 把腌好的鱼铺上
4 沸水里蒸7-8分钟
5 把水倒掉加入蒸鱼鼓油 把配菜铺在鱼片上
6一勺热油浇上 就完成了
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、开胃、平降肝阳等功效；可与香菇、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、健脾胃、补虚乏等功效；
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