| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 黄金甜心煎饼热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于槌球434分钟消耗的热量150 | |||||
1、番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。
2、秤好面粉，红糖和玉米粒。
3、蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。
4、先加入面粉拌匀。
5、加入红糖也拌匀。
6、放入玉米粒揉匀。
7、搓成长条状，再切大小适中的挤子。
8、揉圆压扁待用。
9、不粘锅抹上一层油，烧热，小火煎至2面微焦即可。
10、甜甜糯糯夹着玉米粒的【黄金甜心煎饼】
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、温胃驱寒、益气补血等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、皮蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、利水通淋、抗癌等功效；可与花菜、鸽肉、魔芋搭配；与红螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
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