麻辣海鲜锅的热量/卡路里_麻辣海鲜锅的做法

梭子蟹 1只、莲螺 10个、蛤蜊 10个、虾 6个、小墨鱼 4个、盐 5克、鸡汁 3克、白胡椒粉 3克、生抽 10克、黄豆酱油 10克、白酒 15毫升、辣味豆豉 30克、郫县豆瓣酱 30克、八角 8个、香叶 5片、桂皮 1根、干辣椒 20克、麻辣香锅料 30克、南瓜 1块、芦笋适量、芹菜叶 1根、莲藕 1小节、熟花生米 50克、大葱 1根、香葱 2根、蒜头 1头、姜片 5片、红尖椒 4根

1、准备材料。螃蟹去内脏，洗净，剁小块。蛤蜊刷洗干净，墨鱼去内脏，洗净。莲螺刷洗干净。芦笋切小段，南瓜切片，芹菜切段，莲藕切片。葱切段，小葱切段，辣椒切小段。蒜切片。虾洗净，去虾线。
2、锅里烧开水，将蛤蜊煮开口，捞起。莲螺煮10分钟，捞起，墨鱼焯烫一下，捞起。
3、
螃蟹块裹上面粉，拍去多余的面粉。
4、油锅烧至5-6成热，放入螃蟹块炸至酥脆，捞出。虾炸至酥脆，捞出。南瓜也炸一下。
5、油锅烧热，小火，放入八角、桂皮、干辣椒、花椒，煸炒至出香味。
6、放入大葱段、姜片、蒜片，炒香。
7、
放入大葱段、姜片、蒜片，炒香。
8、
放入炸好的螃蟹、虾、墨鱼、蛤蜊、莲螺，煸炒，裹上酱汁
9、
放入南瓜、芦笋、芹菜、莲藕，翻炒均匀。
10、
淋上混合好的生抽，翻炒均匀。加入酷克壹佰麻辣香锅料，小葱段，花生，翻炒均匀。
11、成品。
12、成品
13、成品
14、成品
15、成品

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、利肢节、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、甜瓜、花生酱相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与田螺、橙、芹菜相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、抗早衰、增强性欲等功效；可与火龙果、豆苗、藕搭配；与茶叶、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

麻辣海鲜锅的热量和减肥功效