| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里1175千卡 | |||

1、将鸡腿洗干净放冷水锅里撇血沫,烧开捞出冷水冲洗后晾干待用。

2、油烧热后加入三勺糖,搅拌冒泡即可。

3、倒入鸡块翻炒,瞅瞅,上色多漂亮。

4、翻炒五分钟后加入葱蒜以及适量大料,加入水,淹没鸡块。(我拍照拍晚了请见谅)

5、盖锅盖中火炖十分钟后加入土豆块。

6、汤汁收的差不多倒入青椒,翻炒两下,出锅啦。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、健脾等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效;可与糙米、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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