| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 红腰豆番茄牛肉热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于乡村舞181分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需材料:牛肉，番茄,红腰豆,姜。
2、提前将红腰豆泡发。
3、然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。
4、番茄切片，姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片，番茄切片，姜切成丝;
然后将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺油，腌制入味。
5、锅烧热后放油。
6、将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。
7、用余油炒番茄，炒至番茄稍软。
8、将红腰豆倒入，翻炒几下。
9、再将牛肉倒入炒匀,加盐，糖调味装盘。
10、成品....。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚养血、补中益气等功效；可与姜、生姜、香芋搭配；与田螺、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴凉血、预防高血压等功效；可与西兰花、鸡蛋、西葫芦搭配；与草鱼、虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗衰老、补血、增强免疫力等功效；
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