| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 红烧胖头鱼热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡,相当于爵士乐健身操275分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下
2、准备好辅料
3、热油锅，放入鱼煎一下
4、再放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香
5、放入适量花椒粉
6、倒入料酒
7、倒入适量酱油
8、再放入白糖
9、放入盐
10、再放入醋
11、倒入适量的清水
12、放入适量苏子叶，盖盖，炖20分钟左右
13、放入适量味精调味
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有疏肝解郁、益筋骨、暖脾胃等功效；
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