| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 羊肉胡萝卜饺子热量/卡路里1955千卡 | |||

1、羊腿肉剁烂,打入半碗花椒水,放入盐 料酒 生抽 搅拌均匀

2、打入一个鸡蛋,使得馅更鲜嫩。

3、大葱切成末

4、胡萝卜擦成丝后炖碎,用羊油煸炒片刻,加入盐。

5、倒入葱花

6、放入胡萝卜碎 搅拌均匀

7、面粉用温水活好,活的时候放点盐,饺子皮更结实。醒发一个小时候切成剂。

8、擀好皮开始包~

9、包好的饺子~我一次包了一百多个,放冰箱里冻了一部分。

10、水开后下去饺子,点三次水即可出锅

11、配上蒜泥,鲜香无比~
羊后腿肉的热量203千卡(每100克);具有助元阳、补血温经、温补肝肾等功效;可与辣椒、白果、豆腐搭配;与栗子、茶叶、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、菠菜、香菜搭配;与茄子、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防高血压、减肥等功效;可与兔肉、北极虾、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与明虾、干辣椒、干贝搭配;与菠萝、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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