| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 港式五香咸肉粽热量/卡路里4288千卡 | |||

1、粽叶用水煮过用冷水泡几个小时洗干净

2、绿豆,糯米用水泡两个小时

3、五花肉用料酒,盐,五香粉,鸡粉,生抽腌制最少一个小时!中途捞匀

4、蛋黄切半

5、泡软的冬菇炒香加少少盐调味

6、将绿豆,糯米加一小勺盐,一小勺鸡粉,一小勺五香粉捞匀,再加冬菇,栗子碎,松子捞匀!

7、开始放材料包好,喜欢怎么放就怎么放吧!

8、喜欢怎么包法就怎么包!

9、还包了三角形

10、用高压锅按豆类键压,水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉,这样做防止粽子里面的味道出来变淡色,水开才可以放粽子进去,水位要盖过粽叶,电压锅要小的压两次才够软!

11、自己做的好香口
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、止渴等功效;可与桂花、枣(鲜)、葡萄搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配;与甘草、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、延年益寿、抗衰老等功效;可与白菜、鸭肉、大白菜搭配;与牛肉、鸭翅、杏仁相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾通便、消除疲劳、降血脂等功效;可与玉米、仔鸡、大麦搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1