微波炉蛋糕卷/夹心蛋糕的热量/卡路里_微波炉蛋糕卷/夹心蛋糕的做法

1、准备好材料，把鸡蛋用水冲洗一下备用，葡萄干黑加仑干是昨天晚上洗干净晾干备用
2、蛋黄蛋清分离，过程无水无油
3、蛋黄加牛奶搅匀后再加一勺糖搅至糖溶化
4、筛入面粉拌成糊状，其实我觉得不用筛也可以的，现在买的免费都很细，我用的就是普通包水饺用的面粉
5、蛋白打发（可加两滴醋去腥），糖分三次加入，微泡/多泡/基本打发，每次一小勺，用打蛋器很快几分钟，没有打蛋器之前我大概要25分钟左右打发，最后效果一样，筷子放中间不会倒就可以
6、蛋白分三次加入，前后左右用筷子拌匀（其实我也没有拌很均匀）
7、我用这种1L的饭盒，等水干或者擦干后，滴一滴油把饭盒内部抹匀，加入100g混合好的材料做出来是夹心蛋糕，加入60g可以做小蛋糕卷
8、取出蛋糕片，这片做厚了，卷不起来，只能做夹心蛋糕了，两片都涂上薄薄一层蜂蜜，其中一片铺上葡萄干，把另一片盖上，60g做出来比较薄，可以单片卷起来
9、材料可以做三份如图，如果不需要这么多，可以减半，一些朋友会苦恼适量到底是多少，其实做蛋糕我是不喜欢放太多糖的，因为不放够量都吃不出甜味，所以就多加了葡萄干

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效；可与海虾、桂圆肉、辣椒搭配；与鹅肉、糖精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、防肿瘤等功效；可与蜂蜜、虾仁、薏苡仁搭配；与虾、龟、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；

微波炉蛋糕卷/夹心蛋糕的热量和减肥功效