| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1175克 | 水果羹热量/卡路里1014千卡 | |||

1、将雪梨苹果去皮切小块,山楂洗净去核

2、银耳泡发

3、锅中加纯净水烧开后先放果类,水开后加少量冰糖,熬制大约10分钟后加银耳后再次加冰糖,熬制10分钟转小火煮大约30分钟

4、出锅
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、止咳、润肺等功效;可与无花果、百合、冰糖搭配;与帝王蟹、青蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效;可与大麦、鳝鱼、桃子搭配;与白萝卜、海鲜、糯米相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、开胃、增强免疫力等功效;可与西红柿、兔肉、草莓搭配;与海鲜、桂鱼、柠檬相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、生津、强精等功效;可与猪肉、青鱼、莲子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、延长寿命、润肺等功效;可与桂圆、红参、鲫鱼搭配;
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