| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 12千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 花式吐司热量/卡路里1175千卡 | |||

1、面包桶中先放入酸奶、牛奶、鸡蛋,盐和糖对角放。

2、放入面包粉,按一个坑,放入酵母粉。

3、启动程序“2” 法式面包。

4、10分钟后加黄油,继续和面。

5、7克红曲粉加几滴水调至无干粉即可。

6、待面团揉至黄油充分吸收,暂停程序。取出五分之三面团,剩下的加入调好的红曲粉,继续揉至光滑取出。(忘记拍照)
分别揉圆备用。

7、白色面团擀成大片。

8、红曲面团擀成小一点面团。(如有沾手,可撒少许面粉)

9、两种颜色的面片摞起来。

10、卷起。

11、切开。

12、面包桶的搅拌刀拿出来,放入切好的面团,第一层中间放一个,四个角各放一个。第二层按图中摆放。

13、放入面包桶,继续开始,发酵。

14、烘烤。

15、取出晾至温热,装入保鲜袋密封保存。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、改善视力、美白等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与雪莲果、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、青椒、羊排搭配;与鹅蛋、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保护胃肠、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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