| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 酸奶椰丝排包热量/卡路里1345千卡 | |||

1、面包机加入所有的材料。

2、启动和面程序。

3、揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。

4、分成8个面团。

5、每一个都擀薄排气。

6、全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟,等待二次发酵。

7、这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的,其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液,撒上椰丝。

8、烤箱预热160°上火160°,下 火140°,烤15分钟,烤到自己满意的颜色加盖锡纸。

9、凉透即可食用。

10、成品。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、美容等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
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