| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 黑巧克力豆8寸蛋糕热量/卡路里1164千卡 | |||

1、5个蛋分出蛋白和蛋黄。蛋黄里加入玉米油、牛奶面粉。面粉用面粉筛加入。

2、用刮刀拌匀。

3、蛋白滴入柠檬汁、加入三分之一白糖打发,打发至粗泡再加入三分之一,打发至细泡加入剩余白糖。最后打发至打蛋器上蛋白霜能直直地拉尖就可以了。
4、烤箱150度预热。分三次取蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀。

5、取出巧克力豆
6、拌好蛋糕糊加入巧克力豆,然后倒入8寸模具。放入烤箱。150度以下,最好不要超过150度。烤60分钟左右。

7、最后成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与西兰花、钙粉、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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