| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 94千卡 | 143千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 网纹果酱面包热量/卡路里1840千卡 | |||

1、牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包机

2、加入高粉和低粉

3、再加酵母粉,启动面包机和面程序15分钟

4、加黄油继续和面

5、和至薄薄的手套膜,如图,也不必太计较手套膜哦,其实和面到扩展阶段即可,不像做吐司要求高,呵呵

6、揉圆盖保鲜膜进行基础发酵

7、发酵两倍大

8、取出按压排气

9、分成相等的8份

10、揉圆盖保鲜膜或湿布松弛10分钟

11、四个面团一组,取一个面团擀成圆片

12、抹果酱,边上不要抹哦

13、再擀好第二片,盖在抹果酱的面片上,捏紧边边的口,一定要压紧哦,不然烤的时候果酱受热会流出来的

14、再次抹果酱

15、放上第三片

16、第四个面团擀成椭圆形

17、用拉网刀,拉出网纹

18、把网片放在上面即可,都做好后进行第二次发酵

19、二发好,发大了

20、刷蛋液,烤箱提前预热175度中层上下火20分钟即可,(烤箱温度仅供参考)

21、出炉,放凉切块美美享用吧

22、图...
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效;可与紫菜、香椿、北极虾搭配;与味精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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