| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 完美丝瓜瘦肉滚汤热量/卡路里1310千卡 | |||

1、瘦肉洗干净,调料,淀粉,油,盐,鸡精,胡椒粉,少许

2、拌好的瘦肉成品,,

3、丝瓜切块,,

4、两颗蒜头入锅爆香,丝瓜要先爆炒一下才能出来白白的汤,喝起来会很香,,

5、放入丝瓜爆炒,入少许盐,炒完放滚水

6、倒入两勺客家自制酒槽,

7、汤一滚好就把拌好的瘦肉放进去

8、继续滚一下大概两三分钟,就可以试味道了,不够再调味,

9、成品

10、完胜,太好喝
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与西瓜、魔芋、黑木耳搭配;与明虾、基围虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、通经活络、清凉等功效;可与菊花、虾米、火腿搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、预防心血管硬化等功效;
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