| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 土豆咖喱鸡盖饭热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于踢踏舞369分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁，加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时，也可以用鸡胸。
2、等待鸡肉腌制的过程，洋葱，鸡腿菇，土豆，胡萝卜，切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。
3、锅倒油烧热，倒洋葱先炒到金黄。
4、在倒入腌制的鸡丁，继续翻炒到鸡肉收水
5、然后倒入剩下的食材继续翻炒一会
6、倒入水过了食材就好，加入咖喱粉，酱油，中火烧十来分钟收汁过半，加入鸡精。
7、东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。
8、最后米饭摆盘，食材均匀的倒在上面，美味土豆咖喱鸡盖饭就好了，今天这样子的正常够一家三口吃。
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进食欲、防癌等功效；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、通便、促进消化等功效；可与牛肉、莴笋、猪肉搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌消炎、杀菌等功效；可与羊排、西葫芦、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容护肤等功效；
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