| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳酪 | 克 | 145千卡 | 85千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 桂花芝士蛋糕热量/卡路里3089千卡 | |||
1、把乳酪融化打成丝滑状,加糖、牛奶、奶油,继续顺时针搅拌
2、鸡蛋一个一个加,搅拌均匀后加筛好的低粉
3、提前把饼底做好(饼干压碎,加黄油压实)
4、把调好的乳酪糊倒入饼干底上

5、水浴法一小时 165度
乳酪的热量85千卡(每100克);具有养颜护肤、养阴补虚、补充能量等功效;与羊排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、润肠等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与猕猴桃、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与小米面、香椿、生菜搭配;与鹅肉、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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