| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 131千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 212千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 117千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 1907克 | 一次发酵快手柠檬土司热量/卡路里5971千卡 | |||
 热量5971千卡,相当于广场舞1990分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先先准备好各种材料
2、将柠檬用擦板擦出屑，也可以用刀切，主要不要白色部分，就要外面的黄色皮
3、将液体放入面包桶种，加入酵母，静置1分钟
4、放入除黄油以外的所有材料
5、启动揉面功能30分钟后，加入软化至室温的黄油
6、再次启动揉面功能20分钟即可
7、将面团称重分割成6份，因为我做了两个吐司，每个土司三个峰
8、将面团擀成椭圆形
9、面饼上下往中间折
10、之后转90度，竖着放，用擀面杖擀开，由上之下卷起来，注意在收口处要压薄，有利于收口
11、卷好的面团如图所致
12、将所有的面团放入土司盒中
13、放温暖湿润处发酵至全满，大约1小时
我是放在烤箱中（不通电）再放一盆热水闷着
14、放入预热好的烤箱中，180度烤制35分钟
注意第5.6分钟及时加盖锡纸，避免上色过重
15、土司出炉后，在表面刷一层融化的黄油，这样色泽更好
16、一次发酵的快手土司，也可以做出如此松软的土司那
17、大家试试吧
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与米汤、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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