| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 蜂蜜牛奶面包热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡,相当于打字1255分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备上述所说的9种材料。
2、除黄油外（再留一个鸡蛋最后使用）其它全部倒入一个较大的容器中揉成光滑的面团。
3、刚开始揉的时候有点软，会粘手，慢慢来，有点蜂窝也没有关系……此过程大约需要25分钟。有面包机更好，直接把这些材料扔进面包机，按揉面模式就OK了！我就是没有面包机。哈哈！不过用手揉面，也是另外一种享受……
4、然后取黄油，切成小块夹面团里面继续揉，直到黄油融化到面团里，这个过程大约需要15分钟。
5、黄油软化到面团里，揉成这样的状态……看起来光滑多了……
6、然后把面团揉成圆形放入容器中，盖上保鲜膜发酵，密封起来。这个过程大约1.5小时。不过要看室温，基本上看到面团发到发酵前的两倍大就可以了……
7、这样就差不多完成第一次发酵了！大了还多，是吧？
8、取出面团用手指戳个洞，面团不会很快弹上来就OK了！
9、把发酵好的面团用擀面杖推一下使之排排气，现在面团很光滑了。然后把它分成9等份……
10、再用擀面杖把面团推成椭圆形
11、然后卷起来！
12、或者里面放些蔓越莓干，味道也很不错，然后揉成圆形……
13、把卷好的面团直接放入烤盘，圆形的是有蔓越莓干哦！
14、继续盖上保鲜膜发酵，40分钟左右就差不多了。这个只需发大一点就可以了……二次发酵要求不严格！发到0.5倍以上就OK！
15、发酵成差不多这样的状态，然后把之前剩下的一个蛋打散，均匀的刷在面包上，在刷蛋液的时候，烤箱先提前预热起来。
16、刷好蛋液，撒上白芝麻！根据自己喜好，想撒多少就多少！
17、然后把它们送入烤箱，中层180度
18、烤10分钟左右就成这个色了……好漂亮是吧？
19、继续推进去烤10分钟
20、整个烤的过程需要大约25分钟。
21、出炉啦……好好吃！我迫不及待尝了一个，表面脆脆的，组织十分松软。
22、盛出，装盘拍照！完工啦！真美味！
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与南瓜子、雪花梨、桑葚搭配；与河蟹、豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米、西红柿、银鱼搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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