| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 干炸蘑菇热量/卡路里143千卡 | |||

1、蘑菇洗净凉干

2、淀粉 白面 鸡蛋加少许水调成糊状加适量的盐

3、油锅烧至八成热放入拌好的蘑菇

4、记得反面

5、变色后捞出,记得撒上椒盐,我这个拍早了,忘记撒椒盐了!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、预防肿癌、降血压等功效;可与小葱、豆腐、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与小米面、小米、北极虾搭配;与柿子、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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