| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 泡椒牛肉末热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于打牌164分钟消耗的热量90 | |||||
1、把牛肉末炒干水，盛起备用；
2、将泡椒剁碎；
3、将蒜头和姜剁碎；
4、起锅，放蒜头姜碎，爆香，倒入肉末和辣椒，翻炒片刻，加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均匀即可；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与水芹菜、芹菜、南瓜搭配；与鲇鱼、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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