| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 2千卡 | 79千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 士豆番茄炒虾仁热量/卡路里560千卡 | |||

1、准备的食材有虾仁.土豆.番茄,青豆。

2、士豆切条.番茄切片。

3、虾仁凊洗干净,从中间片成两片,抽去沙线。

4、放入碗中加入盐,料酒,蛋清.淀粉抓匀码味十分钟。

5、士豆条.青豆入沸水中.放少量盐泹熟捞出。

6、虾仁同样泹过水捞出。

7、锅入油放姜.蒜.大葱未爆香。

8、倒入番茄煸炒。

9、待番茄片炒软后、倒入士豆条.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒.放盐.白糖调味。

10、一道色泽美观.咸鲜爽口的土豆番茄炒虾仁就做好了。

11、成品。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与圆白菜、大白菜、葡萄搭配;与樱桃番茄、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和胃、美容养颜等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、护肤等功效;可与芹菜、鸡蛋、三文鱼搭配;与螃蟹、鱼头、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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