| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 虾仁炒饭热量/卡路里804千卡 | |||

1、备菜:先将五花肉切丁,加入少量生抽腌制十分钟。胡萝卜去皮、切丁,包菜(3、4片就够了)切丁。

2、热锅倒油少许,加葱花爆香,倒入五花肉丁快速翻炒,肉色发白即可盛出。再倒入少许油,先加入胡萝卜丁翻炒,而后加入包菜一起翻炒,胡萝卜颜色发黄就可以了,加入少量盐,翻拌均匀,加入虾仁和五花肉,翻炒至虾仁变白,加入少量生抽和鸡精,调味好即可盛出。

3、锅内加少量油,葱花爆香后加入米饭,打一个蛋,翻炒均匀,加少许盐,拌匀。加入之前准备的配菜,翻拌均匀,根据个人口味调味。即可出锅了。

4、出锅了,色香味俱全啊!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与西红柿、干辣椒、明虾搭配;与鹅、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增加食欲等功效;可与豆浆、菠菜、狗肉搭配;与苹果、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效;可与辣椒、胡萝卜、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、促进消化等功效;可与荷兰豆、龙须菜、葡萄搭配;与木瓜、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
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