辣椒炒肉的热量/卡路里_辣椒炒肉的做法

1、辣椒去头，刀从头把辣椒划开两半，切丝。肉按肉的纹路切成丝。放入小碗放三小勺料酒，一点点盐，一勺淀粉，用手捏两分钟，放边上备用。大蒜切蒜末，辣椒切小块或切丝。
2、锅内倒油，等油热放入肉丝，等肉丝变色盛出来。再往锅里面倒油，油热放蒜末爆香，放入红辣椒，再放入青辣椒，等青辣椒变软放入一小勺盐，再放入肉，放鸡精，拌均匀。盛出。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与扁豆、银耳、西瓜搭配；与鹌鹑、明虾、海螺相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、降血糖等功效；可与包菜、紫甘蓝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进消化、挡辐射等功效；可与羊排、明虾、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒炒肉的热量和减肥功效