| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 牛肉汉堡热量/卡路里1665千卡 | |||
1、黄油下锅 把切碎的洋葱和大蒜一起下锅 炒至透明 放入盐和黑胡椒碎 盛出 晾5分钟
2、把晾好的洋葱放入牛肉中 再加入酱油 用手抓匀 注意不要一个方向搅上劲
3、把混合均匀的牛肉馅分成六等份 团成肉饼
4、热锅 不放油 把肉饼下锅 中小火先煎一分钟再翻面 煎至两面金黄

5、把番茄酱和沙拉酱分别抹在汉堡坯子的两面 把生菜、芝士、肉饼夹在一起就OK啦
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补脾胃、益气血等功效;可与芥蓝、西兰花、土豆搭配;与红螺、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、补钙等功效;可与西葫芦、羊肉、羊排搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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