| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 百合莲子粥热量/卡路里774千卡 | |||
1、将百合莲子莲子用温水泡30分钟
2、将大米淘干净,加水
3、将百合和莲子放入盛有大米的锅中,同时放入冰糖,小火熬30分钟

4、成品
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、补脾止泻、益肾涩精等功效;可与银杏、花生、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、和胃润肺、清热除火等功效;可与梨、高粱、白果搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、除烦渴、中和胃酸等功效;可与锁阳、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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